평수는 선수로 면을 메우는 기법으로, 방향에 따라 사선평수, 수직평수, 수평평수로 구분한다.
연구자에 따라 사선평수를 왼편수, 오른편수 두 가지로 세분류 하기도 하며, 직선평수 안에 수평평수를 포함하여 분류하기도 한다.
무늬 부분에서 예각으로 되어있는 모서리에 평수를 놓을 때는 모서리의 끝이 모나지 않게 하기 위해서, 평수를 놓기 이전에 모서리를 이등분하는 선수를 평수 안에서 한 땀 놓아주는데, 이를 모서리놓기, 또는 예각놓기로 지칭하여 분류하기도 한다.
이외에도 나선형평수, 곡선평수 등이 있다.